√99以上 瀬田 しじみラーメン 514955-瀬田 しじみラーメン
概要 市場に多く出回る夏が旬の「土用しじみ」に対し、「瀬田しじみ」は、冬場に旬を迎える種のしじみで「寒しじみ」と呼ばれる。 このしじみは、琵琶湖の固有種で、純淡水。 美しい黄緑色の幼貝が、次第に光沢ある褐色となり、親貝へと成長する。 味にも定評があり、いい出汁がでるということで、市場でも高値がつく。 昭和30年代には、6,000tもの水揚量を誇っていたものの、高度経済成長
瀬田 しじみラーメン-瀬田 しじみ 瀬田 しじみのかき揚げそば ݉ @ ݂̎ ށ@ } g v w ~ ł ̂ꂽ Đv n a y n ցi i v w ~ e e a t Ɋւ 鎖 Ȃǁa Ȃ ł c y ɂ ₢ 킹 b瀬田しじみ（琵琶湖産） 栄養成分表示 熱量 64kcal・たんぱく質 75g・脂質 14g・炭水化物 04g・ナトリウム 04g 謝礼品発送事業者 近江佃煮 らー麺 鉄山靠 瀬田本店 （てつざんこう） ジャンル ラーメン、つけ麺、台湾まぜそば お問い合わせ 予約可否 予約不可 住所 滋賀県 大津市 萱野浦 251 1F
瀬田 しじみラーメンのギャラリー
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石山・瀬田のおすすめのグルメスポットをご紹介します。明治初期、近江牛の名を全国に広めたと伝わる老舗「近江牛専門店 れすとらん松喜屋 本店」、名物の「志じみめし」を味わう「志じみ釜めし 湖舟」、味は本格、雰囲気はカジュアル。真心こめたイタリアン「imamura kitchen il cuore」など なかでも変わり種は、その名の如く瀬田しじみを使用したご当地の 「瀬田鉄山靠＝幻の瀬田しじみらー麺」 や、ランクの近江牛と赤麺黒胡麻スープの 「中華一楽＝近江牛ブラック担々ラー麺」 など、総勢15店舗が出店し、いずれも一杯500円で、来場者は複数の味を堪能し、美味しいと思った店の投票箱に使用した割り箸を投票すると言う趣向だ。 従って箱の中の割り箸の本数で優
Incoming Term: 瀬田 しじみラーメン,
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